|
|
Varkensvlees Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*700 gram mager varkensvlees *600 ml kokosmelk *1 theel. zout *1 theel. suiker *1 theel. gebakken chilipasta *200 gram gepelde garnalen *2-3 rode pepers *1/2 handje korianderblaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij het vlees in dikke reepjes. Verwarm de kokosmelk laat zonder deksel 2-3 minuten koken. Het vlees erin leggen, het zout, de suiker en de chilipasta toevoegen en alles zonder deksel 20 minuten koken. De garnalen toevoegen en alles nog 5 minuten laten koken tot de kokosmelk dik vloeibaar is. De pepers van zaad en zaadlijsten ontdoen en in de lengte in repen snijden. Het gerecht met reepjes rode peper en koriander blaadjes bestrooien.
|
|
|